Într-o eră în care sustenabilitatea și sănătatea sunt priorități, produsele bio românești câștigă tot mai mult teren. Acestea nu doar că susțin un stil de viață sustenabil, dar oferă și gusturi autentice și beneficii pentru sănătate. Iată zece produse bio românești pe care ar trebui să le încerci în 2025:
1. Mierea de salcâm din Transilvania
Mierea de salcâm este cunoscută pentru puritatea și fluiditatea sa. Producătorii din Transilvania oferă miere 100% naturală, fără aditivi, obținută prin metode tradiționale de apicultură.
2. Morcovii bio
Morcovii sunt printre cele mai cumpărate legume bio de către români. Aceștia sunt bogați în nutrienți și pot fi consumați atât cruzi, cât și gătiți.
3. Pâinea cu maia
Pâinea cu maia este realizată din făină măcinată la piatră și este crescută printr-un proces lent de dospire la rece. Acest tip de pâine are o textură aerată, o crustă crocantă și un gust fin, fiind o alegere sănătoasă și gustoasă.
4. Miezul de nucă
Miezul de nucă este un ingredient versatil, folosit în diverse preparate tradiționale românești. Producătorii locali oferă miez de nucă bio, care poate fi consumat ca atare sau adăugat în prăjituri și alte preparate.
5. Laptele bio
Laptele bio a înregistrat o creștere semnificativă în vânzări, cu 356% față de 2023. Acest tip de lapte provine de la vaci crescute în condiții ecologice și este o sursă excelentă de calciu și proteine.
6. Morcovii bio
Morcovii sunt printre cele mai cumpărate legume bio de către români. Aceștia sunt bogați în nutrienți și pot fi consumați atât cruzi, cât și gătiți.
7. Novacul afumat din Țara Bârsei
Novacul afumat este un file de pește afumat la cald, obținut din specia crap novac. Acesta este crescut în ferme piscicole din zona de centru-vest a României și este recunoscut pentru gustul său autentic și procesul tradițional de afumare.
8. Magiunul de prune Topoloveni
Magiunul de prune Topoloveni este un produs tradițional românesc, obținut din prune 100% naturale, fără zahăr adăugat. Acesta este recunoscut pentru gustul său intens și pentru faptul că este un produs cu indicație geografică protejată (IGP).
9. Țuica de prune Sordony de Horezu
Țuica de prune Sordony de Horezu este o băutură spirtoasă tradițională românească, care a început procesul de înregistrare europeană ca indicație geografică. Această țuică este obținută din prune de calitate superioară și are un gust distinctiv.
10. Brânza frământată de Teaca
Brânza frământată de Teaca este un produs tradițional românesc, obținut din lapte de vacă și preparat printr-o metodă tradițională de frământare. Această brânză are un gust autentic și este în proces de înregistrare europeană ca indicație geografică protejată (IGP).
Concluzie
Adoptarea unui stil de viață sustenabil și sănătos poate începe prin alegerea produselor bio românești. Acestea nu doar că susțin economia locală, dar oferă și beneficii pentru sănătate și mediu. În 2025, explorează și încorporează aceste produse în dieta ta zilnică pentru a te bucura de gusturi autentice și de calitate.
